ナスはナポリの人たちが大好きな食材で、グリルしてマリネしたり、細く切ってフリットにしたり、トマトソースとあえてパスタにしたり、はたまたドルチェに使ったりと、大活躍の食材です。そんなナスを使った代表的な...
イタリアの中でも料理が美味しいことで知られるナポリ、カンパニア州。
南イタリアならではのシンプルで豪快なナポリ料理は、素材の持つ美味しさを生かしたものばかり。港町ならではの魚介をたっぷり使ったパスタや、薪窯で焼き上げる香ばしいナポリピッツァなどはナポリを訪れる人にとって大きな魅力ですね！
そんな絶品なナポリの伝統料理をチェックしてナポリグルメを満喫しましょう！
