ナポリ・カンパニア州の伝統料理

ナポリといえば薪窯で焼き上げるナポリピッツァが有名で、ナポリ市内には数多くのピッツェリアがあり、ピッツァイオーロとよばれ

ナポリのグルメを語る上で絶対に欠かせないのがナポリ風ピザことナポリピッツァ！街中には至る所にピッツァを専門とするピッツェ

日本で「ジェノベーゼ」と聞くとすぐにバジルの鮮やかな緑のソースを思い浮かべますよね。でも、ナポリでのジェノベーゼは日本人

ナポリ風タラッリとは 日本でビールのお供と言えば？と聞かれれば「枝豆」や「餃子」なんかがパッと思い浮かびますが、ナポリ人