イタリア料理の基本について

パスタやピッツァなど、美食の国として知られるイタリアですが、朝食はどんなものが一般的に食べられているのでしょう。日本とは

イタリア料理に欠かすことのできないトマトソース。ひと口にトマトソースといっても、作り方は人によってそれぞれで、世の中には

イタリアワインやイタリア食材のパッケージにちょこっとついているマークが気になったことありませんか？「何かの認定マークっぽ

ワインができるまでの工程 イタリアといえば何といってもやっぱりワイン。実はイタリアはフランスを凌いでワインの生産量が世界

世界の料理の中でも大人気のイタリア料理、そんなイタリア料理の代表格がパスタです。日本でも若者から年配の方まで大好きですよ

イタリア人が飲むお酒といえば、フランスと並んでワインがパッと思い浮かぶ方が多いかもしれません。たしかに食事のお供にはワイ

イタリア料理のお店に行ったけど、料理を頼む順番に迷ったことはありますか？メニューには前菜やパスタ、メイン料理などがあるけ

イタリアンレストランの名前の前によく「トラットリア(Trattoria)」や「オステリア(Osteria)」といった単語がついているのを目にします