カンパニア州以外の食べ歩きレポート【Kiev】マテーラの見晴らしのいい広場のレストラン2023年8月訪問 サッシと呼ばれる洞窟住居で有名なマテーラでのランチ。事前にしっかり行きたいレストランを調べていくつもりが、色バジリカータ州のレストランマテーラのレストラン
カンパニア州以外の食べ歩きレポート【Osteria Tre Torri】アルタムーラの洗練されたレストランで新鮮な魚介を食べる2023年8月訪問 今回は番外編ということで、カンパニア州以外のレストランの紹介です。今年はバカンスでプーリア州を訪れたのですがプーリア州のレストランアルタムーラのレストラン
イタリア料理の基本についてイタリアの朝食って何を食べるの?美食の国・イタリアの朝ごはんに迫る!パスタやピッツァなど、美食の国として知られるイタリアですが、朝食はどんなものが一般的に食べられているのでしょう。日本とは
ナポリ市内食べ歩きレポート【Palazzo Pertucci】ポジリポの海辺にある一つ星レストラン2023年7月訪問 普段はピッツェリアやオステリアなどばかりで、星付きレストランなどは滅多に行かないのですが、記念日ということもナポリのレストラン
近郊エリア食べ歩きレポート【Locanda del Pozzo】カプアの下町の雰囲気漂る食堂2023年4月訪問 カンパニア州のカゼルタ県にあるカプアという街にあるロカンダ・デル・ポッツォ(Locanda del Pozzo)。カプアは歴史のあるカプアのレストラン
ナポリ市内食べ歩きレポート【Impasto 55】生地にこだわったルンゴマーレのピッツェリア2023年3月訪問 ルンゴマーレにはたくさんレストランが並んでいて、ソルビッロやヴィンツェンォ・カプアーノなど、何店舗も展開してナポリのレストランナポリピッツァ
近郊エリア食べ歩きレポート【Masanielli】予約必須のカゼルタにある有名ピッツェリア2023年3月訪問 近年、ナポリ郊外にも多くの実力のあるピッツェリアが出てきました。そのうちのひとつがカゼルタにあるマサニエッリカゼルタのレストラン