イタリア人に「どこのエスプレッソが一番美味しい？」という質問をぶつければ、真っ先に挙がるのがナポリのエスプレッソです。エスプレッソの発祥の地でもないナポリのエスプレッソがなぜ多くの人に「別格」とまで言...

イタリアのカフェといえば、小さなデミタスカップに注がれた、濃厚なクレマと深い味わいが特徴のエスプレッソ。最初こそ日本人にしたら"濃すぎる"エスプレッソも、何度も飲んでるうちにその美味しさにはまってしま...