スペイン・ハプスブルク家による統治 フェルナンド2世がフランス軍をナポリから追い出して支配するようになったため、1504年からナポリ王国はスペインに取り込まれて、総督(副王)が統治するスペイン領属時代...

ニーノ・ダンジェロ 人物紹介 ナポリ出身のシンガーソングライターといえば必ず名前が挙がるのがニーノ・ダンジェロ(Nino D'angelo)です。ニーノ・ダンジェロはナポリ近郊の北側に位置する町で6人...

Chalet Ciro (2021年6月訪問) ナポリでは6月に入り気温もぐっと上がり、夏らしい気候になってきました。そんな夏の始まりに訪れたくなるのが、メルジェッリーナ港にあるチーロ(Chalet ...

魚料理で有名なナポリですが、みんなお肉も大好き。牛肉のピッツァイオーラ風(ピッツァ職人風、ピザ職人風)と呼ばれるこの料理は、わずかな材料で簡単に手早くできる、まさにナポリの家庭料理の定番メニューです。...

イタリア観光の楽しみのひとつといえば本場のジェラートですよね。ピスタチオやアーモンドなどを使った濃厚なジェラートや果物をつかったフレッシュなものなど、ナポリにも美味しいジェラテリアがたくさんあります。...

イタリアの夏に欠かせないものといえば冷たいグラニータ！レモンで有名なソレントやアマルフィには美味しいレモンのグラニータをつくるお店がたくさんあります。冷房などをあまり使わないイタリアでは、こうしたグラ...

イタリアの各地にはピアット・ポーヴェロ(貧しい皿)と呼ばれる料理が多く存在していて、庶民が安価で手に入りやすい食材を工夫しながら作った料理の事を指します。ナポリにもたくさんのピアット・ポーヴェロがあり...

La Bettola del Pescatore (2021年5月訪問) ナポリから約40分ほど車を走らせたところにある町、カステッランマーレ・ディ・スタービア(Castellammare di St...