ナスはナポリの人たちが大好きな食材で、グリルしてマリネしたり、細く切ってフリットにしたり、トマトソースとあえてパスタにし

南イタリアで最大の都市ナポリ。風光明媚な地として知られ、世界中から多くの観光客が訪れます。ミラノやヴェネツィア、フィレン

今回ご紹介する町はベネヴェント県の小さな街、サンターガタ・デ・ゴーティ(Sant'Agata de Goti)。自然で溢れ、歴史のあるサンター

実践的な言語学習をしていく上で必ず出てくるのがスラング。イタリア語ではパロラッチャ(Paloraccia)と呼ばれていて、その数はとても

美食の街としてイタリアでも有名なナポリにはたくさんのナポリ料理が存在します。今回はそんなナポリ料理の中でも、旅行の際にこ

南イタリア最大の都市として長い歴史のあるナポリ。ナポリにはギリシャ人をはじめローマ人、フランス、オーストリア、スペインな

カンパニア州の代表的なリキュールといえば、レモンを使ったリモンチェッロが有名ですが、その他にもカンパニア州ならではのリキ

2021年6月訪問 今回訪れたのはナポリ近郊、港町として有名なポッツォーリにあるアンマッカム(Pizzeria Ammaccàmm)。ポッツォーリといえば