乾燥パスタの産地　カンパニア州 ナポリのあるカンパニア州は17世紀ごろ、乾燥パスタの産地として発展しました。カンパニア州でとれる良質な硬質小麦と、高温低湿の気候は乾燥パスタの生産にぴったりだったのです...

ムニチーピオ広場 日本語に訳すと「市役所前広場」となるこの広場は、その名の通りナポリ庁舎の目の前にある重要な広場です。歴史地区、トレドエリア、港からも近く、2015年に新しくオープンした地下鉄の"ムニ...

言葉が思うように通じない海外では、充実したネット環境を整えることがとても大切です。ホテルの場所を調べたり、オススメのレストランを探したり、美術館をオンラインで予約したりと、至る所でネットを使う機会が訪...

現地で旅行者用のSIMカードを購入しよう イタリア旅行・海外旅行に欠かせないインターネットの利用。Threeなどのプリペイドカードを日本で事前に購入する方法や、レンタルwifiを利用する方法もあります...

イタリア人に「どこのエスプレッソが一番美味しい？」という質問をぶつければ、真っ先に挙がるのがナポリのエスプレッソです。エスプレッソの発祥の地でもないナポリのエスプレッソがなぜ多くの人に「別格」とまで言...

イタリアのカフェといえば、小さなデミタスカップに注がれた、濃厚なクレマと深い味わいが特徴のエスプレッソ。最初こそ日本人にしたら"濃すぎる"エスプレッソも、何度も飲んでるうちにその美味しさにはまってしま...

ワインができるまでの工程 イタリアといえば何といってもやっぱりワイン。実はイタリアはフランスを凌いでワインの生産量が世界一！歴史的に何かと仲が悪いイタリアとフランスですが、ワインの話となるとさらに二国...

世界の料理の中でも大人気のイタリア料理、そんなイタリア料理の代表格がパスタです。日本でも若者から年配の方まで大好きですよね。そんなパスタには長い歴史があり、その種類もかなり豊富で、イタリア人でさえも全...