シンプルな素材を使った料理が多いのがカンパニア州・ナポリの特徴ですが、その代表といえるのが娼婦風スパゲッティ・プッタネスカです。娼婦風なんて聞くと「えっ」と思ってしまいますが、とっても簡単で、オリーブ...

イタリアではクリスマスやパスクワなどの家族が集まるイベントの際にはカードゲームやボードゲームをみんなで遊んだりする光景がよく見られます。そのゲームの種類は様々なものがあり、世界的に有名なものから地域ご...

歴史地区エリアの中心地、スパッカナポリとトリブナーレ通りをつなぐ細い路地のひとつにサン・グレゴリオ・アルメーノ通り(Via San Gregorio Armeno)はあります。この通りには職人が手作業...

イタリアのクリスマスシーズンには、パネットーネやパンドーロをはじめとした、たくさんの甘いドルチェが食卓を賑わせます。ナポリのクリスマスに欠かせないドルチェといえば、何といってもストゥルッフォリ(Str...

イタリアといえばバチカン市国を中心に、人口の約80％がキリスト教カトリックを信仰しているカトリック大国です。カルネヴァーレや、パスクワ、クリスマスなどに代表される一年間の行事・イベントもそのほとんどが...

イタリアのクリスマスディナーには親戚一同が集まり、夕方過ぎから夜中まで一年の中で最も盛大に祝われます。地域によってクリスマスディナーの内容にも違いがあって、その土地特有のクリスマスに欠かせない料理も多...

ナポリを訪れた方なら必ず目にするであろう、赤いコルノ。サングレゴリオ・アルメーノ通りの工房にはズラッとこのコルノが並んでいます。一見すると、その色や形状から「とうがらしかな？」と思ってしまいますが、実...

ナポリといえば薪窯で焼き上げるナポリピッツァが有名で、ナポリ市内には数多くのピッツェリアがあり、ピッツァイオーロとよばれるピッツァ職人によって焼かれるピッツァは格別です。しかし、ナポリのピッツァはなに...