ナポリを訪れた方なら必ず目にするであろう、赤いコルノ。サングレゴリオ・アルメーノ通りの工房にはズラッとこのコルノが並んでいます。一見すると、その色や形状から「とうがらしかな？」と思ってしまいますが、実...

ナポリといえば薪窯で焼き上げるナポリピッツァが有名で、ナポリ市内には数多くのピッツェリアがあり、ピッツァイオーロとよばれるピッツァ職人によって焼かれるピッツァは格別です。しかし、ナポリのピッツァはなに...

ナポリのグルメを語る上で絶対に欠かせないのがナポリ風ピザことナポリピッツァ！街中には至る所にピッツァを専門とするピッツェリア(Pizzeria)があり、ナポリ人にとってまさにソウルフードといえる存在で...

ナポリサッカー史を彼なくしては語れない、むしろナポリサッカーは彼のおかげで今も存在していると言っても過言ではありません。"サッカーの神"とまで謳われたマラドーナの生涯をナポリを中心に振り返ります。 生...

日本で「ジェノベーゼ」と聞くとすぐにバジルの鮮やかな緑のソースを思い浮かべますよね。でも、ナポリでのジェノベーゼは日本人がイメージしているパスタとは全く別のものなんです！地味な見た目からは想像できない...

ナポリの特産ミニトマト・ピエンノロ イタリアを代表する食材として真っ先に思い浮かぶのがやはり「トマト」だと思います。イタリア料理全体をみてもトマトは欠かせませんし、特に南イタリアではミニトマトもたくさ...

英語では語尾に「s」をつけたりして複数形を表しますが、イタリア語では語尾の母音を変化させることで、複数形の形をとります。イタリア語の名詞は大きく分けて、-a で終わるもの(rosa バラ)-o で終わ...

ナポリ風タラッリとは 日本でビールのお供と言えば？と聞かれれば「枝豆」や「餃子」なんかがパッと思い浮かびますが、ナポリ人にビールのお供とと言えば？と質問すれば必ず「タラッリ！！」という答えが返ってくる...