イタリアの夏に欠かせないものといえば冷たいグラニータ！レモンで有名なソレントやアマルフィには美味しいレモンのグラニータをつくるお店がたくさんあります。冷房などをあまり使わないイタリアでは、こうしたグラ...

イタリアの都市の中でも美食の街として知られるナポリ。ナポリピッツァや魚介料理が有名ですが、ナポリには魅力的なドルチェもたくさんあります。パスティッチェリア(Pasticceria)と呼ばれるお菓子屋さ...

2月に入るとイタリアのお菓子屋さん・パスティッチェリアのショーケースにはカルネヴァーレに向けてたくさんのドルチェが並びます。甘い香りがふわっとするとついついお店に入ってお菓子を買ってしまうんですよね。...

イタリアのクリスマスシーズンには、パネットーネやパンドーロをはじめとした、たくさんの甘いドルチェが食卓を賑わせます。ナポリのクリスマスに欠かせないドルチェといえば、何といってもストゥルッフォリ(Str...