ナポリ・カンパニア州の食材
【水牛のモッツァレラ】一度食べたらやみつきなカンパニア州のモッツァレラチーズの秘密に迫る！ -Mozzarella di Bufala-
パルミジャーノやゴルゴンゾーラ、ペコリーノなど、イタリアではそれぞれの地域に適したチーズの生産が行われています。南イタリ
記事一覧
1 - 2件 / 全2件
イベント・見学
【Tenuta Vannulo】サレルノで本場のモッツァレラ工房を見学！
サレルノ県のカパッチョ(Capaccio)というモッツァレラの生産が盛んな地域にあるモッツァレラ工房、ヴァンヌーロ(Tenuta Vannulo)。大量生