ナポリ・カンパニア州の伝統料理pickupナポリピッツァ ナポリの味!家庭でできる本格的なピッツァのレシピ -Pizza a casa- ナポリといえば薪窯で焼き上げるナポリピッツァが有名で、ナポリ市内には数多くのピッツェリアがあり、ピッツァイオーロとよばれるピッツァ職人によって焼かれるピッツァは格別です。しかし、ナポリのピッツァはなに...jun
ナポリ・カンパニア州のお土産グッズpickup伝統工芸 【プルチネッラ】黒い仮面に白い服が印象的なナポリの伝統的キャラクターとは一体? ナポリの街中を歩いていると至る所に見かけるキャラクターがいます。不気味な黒いお面をかぶって、全身白い衣装をまとい、何やら踊ったり、笑ってたり、怒ってたりするどこか気象の激しさがうかがえるキャラクター。...jun
ナポリとカフェpickup ナポリのエスプレッソが美味しい9つの理由 イタリアの中でも別格とされるナポリのカフェの秘密に迫る! 別格のナポリのエスプレッソ イタリア人に「どこのエスプレッソが一番美味しい?」という質問をぶつければ、真っ先に挙がるのがナポリのエスプレッソです。エスプレッソの発祥の地でもないナポリのエスプレッソがな...jun
イタリア料理の基本についてpickupワイン イタリアワインができるまで 収穫から瓶詰めまでの工程をわかりやすくチェック! ワインができるまでの工程 イタリアといえば何といってもやっぱりワイン。実はイタリアはフランスを凌いでワインの生産量が世界一!歴史的に何かと仲が悪いイタリアとフランスですが、ワインの話となるとさらに二国...jun
イタリア料理の基本についてpickupパスタ パスタの歴史と代表的なパスタ20種類を写真付きでわかりやすく紹介! 世界の料理の中でも大人気のイタリア料理、そんなイタリア料理の代表格がパスタです。日本でも若者から年配の方まで大好きですよね。そんなパスタには長い歴史があり、その種類もかなり豊富で、イタリア人でさえも全...jun
イタリア料理の基本についてpickupアペリティーヴォ 本場イタリアでのアペリティーヴォの定番ドリンク9選!クラシックなものから最近人気のカクテルまでまるっとチェック これぞイタリア!アペリティーヴォって? イタリアの食文化で欠かせないものがアペリティーヴォ(Aperitivo)と呼ばれるもので、夕食前におつまみをつまみながら、カクテルやビールなどのドリンクを楽しむ...jun