近郊エリア食べ歩きレポート
【Garum】ポンペイの駅近くにある一押しレストラン
2021年1月訪問 ポンペイをよく訪れる知人と初めてこのガルム(Garum)を訪れたのが数年前ですが、それからも何回かポンペイに来るたび
記事一覧
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ナポリ・カンパニア州の伝統料理
本場ナポリの日常的なトマトソースとは -Spaghetti al pomodoro fresco-
イタリア料理に欠かせない食材、トマト。トマトソースを使ったパスタは最もシンプルながら、みんなが大好きなイタリア料理の大定
ナポリと音楽
【帰れソレントへ】誕生ストーリーと歌詞の意味 -Torna a Surriento-
有名なカンツォーネは数多くありますが、おそらくオーソレミオと並んで最も有名なカンツォーネのひとつが「帰れソレントへ(Torna a
ナポリ・カンパニア州の食材
【フリアリエッリ】ナポリの人が大好きな冬野菜 -Friarielli-
ナポレターノが愛する料理というと、魚介をふんだんに使ったパスタやナポリピッツァなどがすぐに思い浮かびますが、実は彼ら大の
ナポリ・カンパニア州の伝統料理
【パスタ エ パターテ】じゃがいもを使ったナポリ家庭料理の定番パスタ -Pasta e Patate-
日本の冬の定番料理といえば、おでんやお鍋といったアツアツの料理がすぐに思い浮かびますね。ナポリでも、冬になると食べたくな
ナポリの王
【ルイ12世】イタリアの領土獲得に動いたフランス王 -Louis XII di Francia-
人物紹介 シャルル8世には3男1女がいましたが、いずれの子どもも早くに亡くなってしまったため、ルイ12世としてフランス王位を継承
ナポリ・カンパニア州の伝統料理
娼婦風と呼ばれる「プッタネスカ」ってどんな料理？-Spaghetti alla Puttanesca-
シンプルな素材を使った料理が多いのがカンパニア州・ナポリの特徴ですが、その代表といえるのが娼婦風スパゲッティ・プッタネス
ナポリ・カンパニア州のお土産グッズ
カルテナポレターネとは？ナポリに代々伝わるカードゲームについて -Carte napoletane-
イタリアではクリスマスやパスクワなどの家族が集まるイベントの際にはカードゲームやボードゲームをみんなで遊んだりする光景が